Zbatimi i ngrohjes me induksion në ushqim

Zbatimi i ngrohjes me induksion në përpunimin e ushqimit Ngrohja me induksion është një teknologji e ngrohjes elektromagnetike që ka disa avantazhe si siguria e lartë, shkallëzueshmëria dhe efikasiteti i lartë i energjisë. Është aplikuar për një kohë të gjatë në përpunimin e metaleve, aplikimet mjekësore dhe gatimin. Megjithatë, aplikimi i kësaj teknologjie në industrinë e përpunimit të ushqimit është ende në… Lexo më shumë

Ngrohja me induksion PDF

Ngrohja me induksion •Funksionon si një transformator (transformatori në rënie – tension i ulët dhe rrymë e lartë) – parimi i induksionit elektromagnetik Avantazhet e ngrohjes me induksion • Nuk kërkohet kontakt ndërmjet pjesës së punës dhe mbështjelljes së induksionit si burim nxehtësie • Nxehtësia është e kufizuar në zona të lokalizuara ose zonat e sipërfaqes menjëherë ngjitur me spiralen. •… Lexo më shumë

si funksionon ngrohja induksion?

Një burim i energjisë elektrike me frekuencë të lartë përdoret për të drejtuar një rrymë të madhe alternative nëpërmjet një spirale të induksionit. kjo induksioni i ngrohjes spirale është i njohur si spiralja e punës. Shihni figurën e kundërt.
Kalimi i tanishëm përmes kësaj induksioni i ngrohjes spirale krijon një fushë magnetike shumë intensive dhe me shpejtësi në hapësirën brenda spirales së punës. Puna që duhet ndezur vendoset brenda kësaj fushe intensive magnetike alternative.
Në varësi të natyrës së materialit të pjesës së punës, ndodhin një numër gjërash
Fusha magnetike alternative e nxit rrjedhjen e rrymës në pjesën e punës. Rregullimi i spirales së punës dhe i pjesës së punës mund të mendohet si një transformator elektrik. Spiralja e punës është si primari ku futet energjia elektrike dhe pjesa e punës është si një sekondë e vetme kthese e cila është e shkurtër. Kjo shkakton rryma të mëdha që rrjedhin përmes pjesës së punës. Këto janë të njohur si rryma vorbull.
Përveç kësaj, frekuenca e lartë e përdorur në Ngrohje Induksioni aplikimet shkaktojnë një fenomen të quajtur efekt i lëkurës. Ky efekt i lëkurës detyron rrymën alternative të rrjedhë në një shtresë të hollë drejt sipërfaqes së pjesës së punës. Efekti i lëkurës rrit rezistencën efektive të metalit në kalimin e rrymës së madhe. Prandaj ajo në masë të madhe e rrit efektin nxehës induksion të Ngrohës me induksion shkaktuar nga rryma e induktuar në copë.

induction_heating_principle

Çfarë është nxehtësia e induksionit?

Çfarë është nxehtësia e induksionit?

Ngrohje induksioni është procesi i ngrohjes së një objekti elektrik (zakonisht metal) nga induksion elektromagnetik, ku rrymat e errëta (të quajtura gjithashtu edhe rryma Foucault) gjenerohen brenda metalit dhe rezistenca çon në ngrohjen e metaleve të Joule. Ngrohja e nxehtësisë është një formë e ngrohjes jo-kontakti, kur rrjedhjet e rrymës së alternuar në spirale të induktuara vendosen fusha të ndryshme elektromagnetike deri rreth spirales, rrjedhja e qarkullimit të rrymës (e shkaktuar, e tanishme, e vorbullës) gjenerohet në materialin përçues (materiali përçues), nxehtësia prodhohet pasi rrymat aktuale të vorbullës kundër ndjeshmërisë së materialit.Parimet bazë të ngrohjes induksion janë kuptuar dhe aplikuar në prodhim që nga 1920s. Gjatë Luftës së Dytë Botërore, teknologjia u zhvillua me shpejtësi për të përmbushur kërkesat urgjente të kohës së luftës për një proces të shpejtë dhe të besueshëm për të ngurtësuar pjesët e motorrit metalik. Kohët e fundit, fokusi në teknikat e prodhimit të dobët dhe theksimi në përmirësimin e kontrollit të cilësisë kanë çuar në një rizbulim të teknologjisë së induksionit, së bashku me zhvillimin e furnizimeve të fuqisë së induksionit shtetëror të kontrolluar të saktë.

induction_heating_principle
induction_heating_principle

Si Puna e Ngrohjes me Induksion?

An Ngrohës me induksion (për çdo proces) përbëhet nga një spirale induksioni (ose elektromagnet), përmes të cilit kalon një rrymë alternative me frekuencë të lartë (AC). Nxehtësia gjithashtu mund të gjenerohet nga humbjet magnetike të histerezës në materiale që kanë përshkueshmëri të konsiderueshme relative. Frekuenca e AC e përdorur varet nga madhësia e objektit, lloji i materialit, lidhja (midis spirales së punës dhe objektit që nxehet) dhe thellësia e depërtimit. Ngrohja me frekuencë të lartë të induksionit është një proces i cili përdoret për lidhjen, përforcimin ose zbutjen e metaleve ose materiale të tjera përçuese. Për shumë procese moderne të prodhimit, ngrohja me induksion ofron një kombinim tërheqës të shpejtësisë, konsistencës dhe kontrollit.

Çfarë është aplikacionet e ngrohjes induktive

Ngrohje induksioni është një formë e shpejtë, e pastër, pa ndotje e ngrohjes e cila mund të përdoret për të nxitur metalet ose për të ndryshuar vetitë e materialit përçues. Vetë spiralja nuk nxehet dhe efekti i nxehtësisë është nën kontroll. Teknologjia e tranzistorit të ngurta ka bërë ngrohjen me induksion shumë më të lehtë, me kosto efektive për ngrohje për aplikime duke përfshirë brazing foringing andinduction, trajtimin e ngrohjes induksion, shkrirjes induksion, falsifikim induksion etj.

Ju lutemi aktivizoni JavaScript në shfletuesin tuaj për të plotësuar këtë formular.
=